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少菸少酒、不吃檳榔也會得食道癌！63歲的蔡先生，自認生活規律、經常運動是健康模範生，卻在去年10月因吃東西卡卡就醫，一檢查竟已是食道癌第3期，上食道有5公分腫瘤，且已侵犯到淋巴；幸經放化療後手術切除腫瘤，回顧自己過合作金庫個人網路銀行去生活史，他認為全都因太愛喝熱湯。
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台中榮總15日舉辦「好呷俱樂部」道癌病友會，蔡先生精神奕奕出席，走過術後只能灌食的復健過程，他昨天大口品嘗美食，並鼓勵病友用樂觀正面態度抗癌，只有開開心心才能趕快恢復。台中榮總胸腔外科主任莊政諺說，食道癌患者近年有年輕化、增加趨勢。根據衛生署統計，104年癌症死亡率中食道癌目前已悄悄地成為台灣10大癌症死亡原因第9位，男性更高達第6位；過去菸、酒、檳榔是最大危險因子，近年過期改標食品、非法添加物等食安，與患者年輕化與增加原因與接觸過多這類刺激物有關。
他指出，除菸、酒、檳榔外，喝滾燙的熱湯也會刺激食道黏膜，造成黏膜長期發炎癌化；他建議民眾只要是燙口的熱湯熱茶不要入口，等涼一點再喝。(中國時報)
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